UNA EXPERIENCIA

UN MUNDO DE SABORES Y TEXTURAS

Tejimos alianzas con nuestros pescadores y nuestros productores locales para que se consuma lo nuestro, lo costarricense, lo Tico... Nos hicimos Pesca Responsable y Sostenible para dejarles mañana a nuestros hijos un mar por disfrutar. Creamos lazos con nuestra comunidad para devolverle a la vida el agradecimiento que tenemos por ella. Mi visión como cocinero es que el día de mañana en todas las mesas de los restaurantes del mundo existan los productos de Costa Rica.